自制枣泥馅怎么做

自制枣泥馅怎么做

食材用料：

红枣[图]红枣500克相克食物
糯米粉[图]糯米粉适量
红糖[图]红糖适量相克食物
菜谱做法：

自制枣泥馅的做法图解11.红枣泡半小时，洗净切丁。
自制枣泥馅的做法图解22.放入不锈钢锅中，加入适量水煮。
自制枣泥馅的做法图解33.煮至无水软烂的程度
自制枣泥馅的做法图解44.用勺子压烂过筛
自制枣泥馅的做法图解55.过筛去枣皮
自制枣泥馅的做法图解66.放入炒锅
自制枣泥馅的做法图解77.开小火翻炒
自制枣泥馅的做法图解88.加入糯米粉，如果怕加的粉多影响口感可以再加些红糖，如果枣子很甜就不必再加糖了。
自制枣泥馅的做法图解99.搅拌到渐渐变稠
自制枣泥馅的做法图解1010.如果锅底糊了就关火几分钟，糊底很快又变湿了，再开小火继续翻炒，有可能要重复三四次。
自制枣泥馅的做法图解1111.炒到很稠很硬的程度就可以了。

1羌田红枣去核。 2放入小锅中，加入羌田红枣一半量的清水。 3放上冰糖，开火煮。 4当煮至水分渐干，红枣已经完全湿润，并且有些果肉与皮有分离的情况就可以了。 5用个筛网慢慢地碾压过筛。 6过完筛的枣泥水份较大，下一步就要进行炒馅了。 7最好是选个不粘锅，把枣泥倒入锅内，中小火慢慢地炒，感觉到枣泥馅从容易搅动，到慢慢搅动困难，那么水分就差不多已经收干了，就说明已经OK了。

食材明细 大枣200g 冰糖适量 黄油适量 1.红枣在冷水中浸泡一个小时，清洗干净后去核。 2.红枣放入锅内，冷水入锅煮。 3.煮开后，撇去上头的浮沫。 4.加入适量冰糖。 5.水分基本收干时就煮好了。 6.放入料理机中打成枣泥。 7.锅上火，放适量黄油烧至融化。 8.倒入打好的枣泥小火煸炒 9.翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可。 小窍门 炒枣泥时，一定要小火，以免烧糊了。

原材料：干红枣、清水。 枣泥馅的制作过程： 1.准备所需要的干红枣。 2.红枣放在盛有清水的容器中，加入一点生粉，浸泡10分钟后用清水洗净。 3.洗净的红枣沥干水分，放在电饭锅的蒸屉里。 4.电饭锅内胆加入适量的清水，放入蒸屉。 5.盖好锅盖，通电蒸制约20～30分钟至红枣熟透。 6.蒸好的红枣取出，去掉红枣核。 7.去核的红枣放在大一点的容器里，用擀面杖的圆形接触面开始捣制红枣。 8.把红枣根据自己需要的程度捣成泥即可。 捣好的红枣泥，就是最原汁原味的最好的，不需要再做任何多余的步骤，否则就是画蛇添足，丧失最美好的～ 制作好的枣泥馅，可以用来做馅使用，也可以用来冲枣茶喝，美容又养颜～ 红枣的营养功效 国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质