咸鸭腿怎么炒即好吃又烂

咸鸭腿怎么炒即好吃又烂

原料： 咸鸭腿两只 藕一根，红枣几颗
调料: 盐，料酒，姜，胡椒粉，葱

做法：
1. 咸鸭剁成块,焯一下，洗净。
2. 莲藕去皮，切块，姜切片，葱切段。
3. 咸鸭放到煲里，加水，葱段、姜，大火煮开，加一点料酒。4. 小火煲半小时左右,加入藕块，红枣,小火继续煲2个小时左右。
5. 加入适量盐、胡椒粉调味。

主料

咸鸭腿 ：4个

辅料

花椒 ：适量

八角 ：适量

生姜丝 ：适量

水 ：适量 具体步骤

第一步 1.把咸鸭腿清洗干净。

第二步 2.锅中坐水，放入花椒、八角、生姜丝。

第三步 3.盖上盖子，烧开。

第四步 4.放入咸鸭腿。

第五步 5.盖上盖子，用大火烧开，改用中火。 20分钟关火，焖5分钟。

第六步 6.咸鸭腿煮好了，香喷喷哦。