四合面锅贴饼子的配比放法
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解决时间 2021-03-18 21:21
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-03-17 21:05
四合面锅贴饼子的配比放法
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-03-17 22:38
锅贴饼子
用料
主料白糖20g发酵粉5g
的做法
1.温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。
2.发酵3小时以上。
3.发好的面团揉一会，搓成粗条。
4.切成一样大的块。
5.做成自己喜欢的现状，
6.煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。
7.放水，没过饼子一半多。
8.盖上盖，水烧干即可。
9.适当放点枸杞或其他作装饰 再煎至前放
用料
主料白糖20g发酵粉5g
的做法
1.温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。
2.发酵3小时以上。
3.发好的面团揉一会，搓成粗条。
4.切成一样大的块。
5.做成自己喜欢的现状，
6.煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。
7.放水，没过饼子一半多。
8.盖上盖，水烧干即可。
9.适当放点枸杞或其他作装饰 再煎至前放
全部回答
- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-17 23:12
白面2斤…玉米面7两…豆面3两…小米面3两
酵母20克…泡打粉20克…改良剂10克
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