银耳冰糖怎样烧

银耳冰糖怎样烧

首先银耳要泡发好，在用冷水和银耳一起煮，你还可以加红枣，莲子，枸杞，等银耳熬的汤汁开始变稠时加冰糖，待冰糖完全融化即可。

先洗净银耳，加水入窝大火烧开，小火炖两小时加冰糖再炖一刻钟，

先洗净银耳，加水入窝大火烧开，小火炖两小时，将洗净的枸杞入窝一起炖，半小时加冰糖再炖一刻钟，就差不多了。

一、原料： 　　1. 主料：银耳30 克，红樱桃脯20 克。 　　2. 调料：冰糖。 　　二、制法： 　　1. 先将银耳用温水浸泡1 小时（换水三次），待银耳发开取出，剔去耳根，洗净放入碗内，上笼蒸约10 分钟取出。 　　2. 将锅加清水放入冰糖，加热溶化后，放入樱桃脯移上旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。

鸡蛋冰糖炖银耳的制作材料：主料：银耳(干)15克,鸡蛋70克 调料：香油1克,冰糖10克

鸡蛋冰糖炖银耳的做法：1.银耳用温水泡发后，去蒂洗净撕成片。 2.锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。 3.将冰糖放另一锅中，加水用小火烧至融化。 4.鸡蛋取蛋清，加水适量，搅拌均匀后倒入冰糖内，烧沸滤去浮末，然后与银耳搅拌，出锅前加香油即可。