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海蜇怎么凉拌,海蜇丝怎样凉拌才好吃?

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解决时间 2021-04-18 04:55
海蜇怎么凉拌,海蜇丝怎样凉拌才好吃?
最佳答案
你好 配料: 海蜇皮300克,黄瓜丝50克,芥末油3克,醋40克,香油3克,味精3克。 菜系: zhejiang 操作: ①将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味。用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉。把醋、香油、味精对在碗里成调料。②把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。
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