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忆口香龙虾的配料都有哪些呢,我总找不齐?

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-27 04:29
忆口香龙虾的配料都有哪些呢,我总找不齐?
最佳答案
主料:小龙虾3斤(1500克);十三香龙虾调料100克;姜片10克左右;葱段10克左右;蒜瓣20粒左右;花椒20克;麻椒20克;辣椒丝少许;辣椒粉30克;
  辅料:盐40克左右;糖40克左右;料酒少许;啤酒500毫升左右;酱油少许;醋少许;开水或高汤750毫升左右
全部回答
主料100克 生姜125克 大蒜125克 小葱62.5克 小米辣(红色的)37.5克 红干辣椒37.5克 青花椒20克(需要小火烘焙)红油625克 盐140克 味精125克 糖175克 香粉15克 高汤7.5斤(筒骨或鸡骨架熬制为佳 也可用猪骨高汤代替)等等吧。
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