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泡红茶用建盏好还是紫砂壶好

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解决时间 2021-12-18 11:30
泡红茶用建盏好还是紫砂壶好
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紫砂壶。不过不建议用朱泥紫砂壶泡红茶,朱泥含铁量高,导热性好,散热快,适合泡铁观音、乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等;若是再考虑茶汁吸入影响壶身的养壶颜色,那么淡色系的如段泥壶也不建议泡红茶,除此以外,其他各种泥料紫砂壶均可泡红茶,冲茗醇厚甘甜,不熟汤气,隔夜不起馊,
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红茶是全发酵茶,冲泡器具不需要特别好的透气性。如果不是对紫砂有偏好,想要用红茶明艳的汤色养出深沉红润的紫砂壶色,也可以选用上等白瓷壶和配套白瓷杯,洁白晶莹的瓷色更可衬托出红艳明亮的汤色,喝起来更有感觉。
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