为什么牛奶加发酵剂8小时后还是纯牛奶，变不成酸奶？哪里出问题了？

我用的是通常的那种盒装的250ml的纯牛奶，是不是得用袋装的纯牛奶发酵才能变成酸奶呀？

我建议你用光明的牛奶试试看，他家号称是不含抗生素的，有抗生素的牛奶会抑制你那个发酵剂里乳酸菌的发酵，就像是你想拿炒熟的花种种出花，一样是不可能的。要么就用奶粉，用水冲调和牛奶用法一样，但是没有抗生素的烦恼。我去酸奶厂参观，人家都有固定奶源的，肯定有特殊的处理方法，家里不能比的。

你好！ 因为它们不能产生化学反应或物理反应 希望对你有所帮助，望采纳。

牛奶中含有抗生素，致使牛奶中发酵剂即乳酸菌死亡导致牛奶不能凝固。