鉴定蛋清组织中存在蛋白质时,为何要充分稀释?
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-11 19:23
- 提问者网友：练爱
- 2021-05-11 02:12
鉴定蛋清组织中存在蛋白质时,为何要充分稀释?
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-05-11 03:47
如果不充分稀释的话，蛋白质会由于浓度较高而很快变性凝结，不易参与接下来的化学反应。因而不能得出准确的结论。另外，测定蛋白质的含量，主要是测定其氮元素的含量。 如果蛋清液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管的内壁上，使反应不容易彻底，并且试管也不容易刷洗干净
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯