洋葱木耳怎样调

洋葱木耳怎样调

洋葱木耳的做法：

洋葱拌木耳
这是一道节后解腻减脂的小拌菜， 洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中有些物质可对肥胖、高血脂、动脉硬化等症有着预防作用。 木耳可排除人体多余的油脂起到排毒的作用。
主料
洋葱1个 泡发的木耳适量
红椒1个 青椒1个
辅料
盐适量 糖2克
辣椒豉油10克 米醋10克
鸡精少许 香油适量
洋葱拌木耳的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。
3. 木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
4. 再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。
5. 把所有食材放入碗中加盐。
6. 加入辣椒豉油。
7. 加入米错。
8. 加入糖。
9. 加少许鸡精。
10. 在加入香油。
11. 全部拌均匀极好。
小贴士
洋葱和木耳分别用开水焯烫一下，这样凉拌口感才好。
辣椒豉油没有可用生抽或者蒸鱼豉油代替。

洋葱木耳
食材
主料洋葱200g木耳200g
辅料油适量盐适量老抽适量香醋适量
步骤
1.洋葱去皮洗净
2.黑木耳放水里泡发
3.洋葱切成片
4.把泡发的木耳洗净并去蒂
5.先起油锅爆炒木耳
6.然后加入洋葱片
7.加入老抽和醋
8.出锅
小贴士
整个过程要快炒,不要让洋葱变软,失去原有的香脆,还有不要早放盐,因为木耳吸盐,会感到很盐.

凉拌

加白醋小米椒盐味精泡椒一起拌