咸蒜怎么腌制
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解决时间 2021-02-08 15:46
- 提问者网友：孤凫
- 2021-02-08 09:46
咸蒜怎么腌制
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-02-08 10:21
亲，您说的是糖蒜吧。。。
要想腌出来的打算酸甜爽脆，首先我们要选白皮大蒜，白皮大蒜最适合腌制。
1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。
2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。
3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。
4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。
5、调糖醋水，3勺白醋。
6、2勺白糖（醋和糖的比例是3:2）
7、调好糖醋水，倒入罐子内。
8、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了。
亲喜欢吃东北特色食品也可以来小店看看 ，淘宝搜索小店： 东北香情食品店 第二个就是哦！~
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2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。
3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。
4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。
5、调糖醋水，3勺白醋。
6、2勺白糖（醋和糖的比例是3:2）
7、调好糖醋水，倒入罐子内。
8、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了。
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- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-08 11:02
把蒜剥了粗皮泡在水里一天，捞出晾干，在用百分之十的盐水泡20天就好了
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