糖脆了为什么会砂?
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-02 20:38
- 提问者网友：轻浮
- 2021-01-01 21:06
糖脆了为什么会砂?
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-01-01 22:32
明火熬糖为什么会出现反砂情况？？？怎样予防？？？？答：糖果中含有一定数量的还原糖，很容易吸收水分。如果糖果保存不当，在湿度较高的空气中，就会大量吸收空气中的水分，经过一定的时间，糖果开始发烊，表面开始出现粘感，如果继续吸收外界空气中的水分，则可使糖果逐渐变为糖水，失去外形。糖果在...
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- 1楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-01 22:48
我好好复习下
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