为什么蒙古族很少吃素菜好像也没有缺维生素

为什么蒙古族很少吃素菜好像也没有缺维生素

牛羊肉中除了含有脂肪，蛋白质，碳水化合物外还含有钾，镁，钠、铁、钙、锌、磷、锰 、铜、维生素A、硒、维生素E。
奶制品中含有胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素
此外蒙古人会喝一种砖茶，这种砖茶含有茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜。硒，儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖
一方水土养一方人，其实无论是蒙古族还是蒙古国人其实现在很多都不游牧了，饮食上与内地并没有什么差别。