怎么样保存生菜?

如题

给大家介绍一种吃法，生菜包饭。就是新鲜的米饭，然后用糯米做辣椒酱拌一下，然后用生菜一包，哦，天哪，又没有油脂，然后又营养又好吃。但是生菜不太好保持，你看边缘吧。 　　蔫了吧。 　　很容易变黄，就蔫了。怎么办？ 　　通常我们在吃生菜的时候，不是都会这样切一下把它这个把给切掉，切完了之后呢，你会发现中间呢这个把给我们切掉了吗。 　　嗯。 　　中间就会有一个洞。 　　洞。 　　对对对，那如果没有的话，你切的不够深的话，我建议你稍微的给它分一部分，分出去一部分。那如果说你不把这个生菜做一些处理的话，放到冰箱里，我保证一天半以内，它一定就会过度氧化就蔫了。 　　没有办法再吃了。 　　对。 　　我的生菜包饭也实现不了。 　　没错，想吃生菜沙拉也不可能了。有办法。 　　嗯。 　　要用纸巾，要用首先是没有香味的纸巾。 　　嗯。 　　而且不能用再生纸的纸巾，然后再从水里沾湿它，挤一下，不要太湿，然后呢就把这个纸巾团，含有水分的纸巾团。 　　哦，装在这个生菜中间那个孔洞里。 　　对。 　　你知道为什么吗？因为生菜它保持呼吸，它是通过这个地方。 　　对，对对。 　　营养都是从这来摄取的。 　　其实它是根部嘛。 　　对。 　　吸收水份和养分。 　　没错，你把它切掉了之后呢，它就无以寄托了，所以现在再给它一些水份养分。 　　人造的。 　　是人造的一个环境，但是同样也是非常有用的。 　　嗯。 　　那这样之后呢，直接放到这个。 　　保鲜袋里。 　　保鲜袋里面。 　　噢。 　　给它扎口，扎口，但不要扎的过紧。 　　是这样，它吸有这个水份的纸巾呢，就会在生菜的孔洞里慢慢地挥发水份，生菜就不会变蔫，然后也不会变黄。 　　没错，这样的话呢，我想保存个两天左右应该是没问题的。 　　没问题。 　　还是建议大家买回来之后尽快的吃掉它。

放冰箱，叶片上洒点水

用纸包在放冰箱，不用塑料带装

蔬菜保鲜有诀窍 　　（1）冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。 　　（2）生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。 　　（3）大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。