【面包发酵时间】多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?面粉加干酵母的面团...
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-11 05:42
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-03-10 05:16
【面包发酵时间】多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?面粉加干酵母的面团...
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-03-10 06:27
【答案】 面粉的发酵,是酵母菌繁殖引起的,繁殖的速度快则时间段,不是个纯计算,一般是适宜的特定温度,适宜的配比、在规定时间内就来完成发酵了.适宜温度在30度左右,超过47度就不能生长了
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- 1楼网友：往事隔山水
- 2021-03-10 07:36
感谢回答，我学习了
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