刺身柠檬装饰怎么切求图片

刺身柠檬装饰怎么切求图片

方法一：
1、柠檬横放。
2、由中间直划1/2深的刀缝，再切成四等分或八等分，切去头。
3、由横切面以刀轻划人1/2深。
4、切成之圆片可挂于杯边装饰。
方法二：
1、平面朝下每隔适当距离切片，切去头。
2、水果放直，由中央横向下刀一切为二。
方法三：
1、横放由中心下刀从头到尾切成两半。
2、由中间直划1/2深的刀缝。
3、平面朝下每隔适当距离切片。
4、半月形的攫片可挂于杯边装饰。

下面这几款都是不错的拼盘

柠檬片作为刺身拼盘的装饰材料，使用得当，会让你的刺身拼盘显得更有档次


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橙子切片
　　(1)横放由中心下刀从头到尾切成两半。
　　(2)由中间直划1/2深的刀缝。｝
　　(3）平面朝下每隔适当距离切片。＿
　　(4)半月形的攫片可挂于杯边装饰。
　　2.橙子、柠檬及青柠檬切圆片
　　(1)水果放直，下刀划约1厘米深。
　　(2）横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。
　　(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。
　　3.柠檬角切法（一）
　　(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
　　(2）切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。
　　(3)切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。
　　4．柠檬角切法（二）
　　(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
　　(2)由横切面以刀轻划人1/2深。
　　(3)直切成八片新月形。
　　(4）横刀切则成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装

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