绿豆可以炖蹄花吗？

绿豆可以炖蹄花吗？

可以啊，和黄豆炖蹄花差不多的。只是营养价值不一样而已。
绿豆性寒，有解毒去湿功效。
黄豆营养最高，而黄豆是营养最全面的，其中以植物蛋白最为主要，常食用有补充女性荷尔蒙、滋补养颜的功效。

绿豆猪蹄汤
材料：猪蹄一只 绿豆半碗 鲜汤一锅 姜和葱少量 料酒一大勺 盐

步骤：1、准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿
2、先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉
3、把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。
中间最好不要添水，盐在开始就放会比较入味，也可以汤好后加入。
其中的绿豆可以用雪豆，黄豆等代替，更适合冬季试用。

应该不能吧。