麂子怎么做好吃

麂子怎么做好吃

你好，麂子肉可以做红烧，方法如下：
主料：麂子肉适量。
配料： 八角茴、大蒜（去皮）各适量。
做法：
1、锅内油烧热后，放入一小勺白糖（上色用），这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。
2、开始焖肉，放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火。
3、加盖锅盖 ，用小火焖1个小时左右 ，等水份烧干开始出油时，加入大蒜（里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精，再焖几分钟，将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。
小贴士：
1、大蒜很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好！
2、为了好看，可以在盛盘之后再撒一点葱花在上面，会让人更有食欲的。
希望对你有用。

麂子肉干锅 麂肉性味甘平，有补气、暖身、化食、祛风、能疗五痔等，柿子椒具有消食,通便,提高免疫力的功效。柿子椒炒麂子肉，色泽亮丽，鲜香美味，肉质鲜香，青椒爽口，特别下酒哦。 主料 麂子肉200g、洋葱200g。 1、洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的。 2、锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒。 3、放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒。 4、翻炒的洋葱变软(可以喷点水翻炒)，放盐、味精、酱油。 5、翻炒几下，就做好了。

麂子肉可以做红烧，方法如下: 主料:麂子肉适量。 配料: 八角茴、大蒜（去皮）各适量。 做法: 1、锅内油烧热后，放入一小勺白糖（上色用），这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。 2、开始焖肉，放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火。 3、加盖锅盖 ，用小火焖1个小时左右 ，等水份烧干开始出油时，加入大蒜（里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精，再焖几分钟，将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。 小贴士: 1、大蒜很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好， 2、为了好看，可以在盛盘之后再撒一点葱花在上面，会让人更有食欲的。