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填空题利用等质量的0℃的冰冷却食品通常比0℃的水效果好的原因是________

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解决时间 2021-04-09 19:32
填空题 利用等质量的0℃的冰冷却食品通常比0℃的水效果好的原因是________.
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0℃冰熔化时还要吸热,直到冰全部熔化后温度才可能继续上升.这样就比等质量0℃水所吸收的热量更多解析分析:要判断冷却效果哪个更好,关键是看质量相同的0℃的冰和0℃的水,升高到相同温度谁吸收的热更多一些.解答:质量相同的0℃的冰和0℃的水,虽然温度相同,但是0℃的冰变成0℃的水多一个熔化吸热过程,直到冰全部熔化后温度才可能继续上升.所以质量相同的0℃的冰和0℃的水,升高到相同温度,0℃的冰吸热更多一些.质量相同的0℃的冰冷却效果更好.故
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