苦味物质一般含哪些结构?急!
苦味物质一般含哪些结构?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-08 14:24
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-05-08 07:57
最佳答案
- 五星知识达人网友:从此江山别
- 2021-05-08 08:47
苦味主要由食物内的有机碱产生,也是维持体生命活动所不可缺少的。
苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。
中医认为,苦味食物均属寒凉,具有清热泻火、燥湿通便等作用,属于清泻类食物,故体质比较虚弱者不宜食用。
一般说来,老和小孩的脾胃多虚弱,故不适宜过多食用苦味食物。脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者也不宜食用苦寒食物,否则会加重病情。
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