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牛肉发绿是还能吃吗??

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解决时间 2021-02-10 04:41
牛肉发绿是还能吃吗??
最佳答案
不能。牛肉发出绿色有几种可能性,一是与铜离子有关,如果铜离子超标,可能会对人体产生危害。二是可能牛肉存放时间过长或存放方式不合理,表面产生大量细菌进而发生氧化反应。
补充:
牛肉+栗子引起呕吐
牛肉+红糖胀死人
牛肉+盐菜会中毒
牛肉+鲶鱼会中毒
牛肉+田螺会中毒
牛肉+白酒会牙齿发炎
牛肉+橄榄同食会引起身体不适
此外,牛肉的禁忌还有
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)不宜与牛膝、仙茅同用
(9)服氨茶碱时禁忌食用
PS:牛肝的禁忌
(1)忌鲍鱼、鲶鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
(3)心脏病者不能多吃。
1. 有人认为 当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。
2. 一周吃一次 牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。
全部回答
还吃?
当然不能吃了!
是没事的..
因为你放到冰箱的温度太低了..
你可以放在保鲜的位置...
最好用个薄的袋子装着...
记着...
不要密封...
青绿色看是什么原因引起的啊。
如果是有加蒜之类的调料,就有可能在冰箱冻过发绿的。
尝尝看啊,如果味道和昨天没区别,就可以吃的。
味道是王道,颜色嘛~~,各种原因会出现的。以前我家还有一次,干虾仁和虾米弄成碎粒准备做菜的。结果和鸡蛋混一起后,又决定第二天再做。第二天鸡蛋混过的干虾仁虾米都变成恐怖的绿色了~~,不过吃的味道没变。也知道很干净所以继续做菜了·
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