蜂蜜什么产地的好

蜂蜜什么产地的好

来源于不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味和味道也不同、蜂蜜的颜色白水白色到深琥珀色、例如野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为水白色、白色、浅琥珀色，荞麦蜜、桉树蜜为深琥珀色、蜂蜜的色泽，取决于其所含的色素种类和矿物质含量、如果矿物质含量高，尤其铁元素含量高蜜的颜色就深，例如荞麦蜜、桉树蜜。如果花粉含量多，同样也会加深蜂蜜的颜色、相反，矿物质含量少，花粉含量也不太多这种蜂蜜的颜色就浅，如苜蓿蜜、刺槐蜜、野桂花蜜、蜂蜜的香味较为复杂.从浓度上看，北方蜜种相对浓些，南方蜜种相对稀些（如荔枝蜜、百花蜜、柑橘蜜等，因开花时节多雨水等原因，天然采收的蜜都难达39°、40°以上）。如果南方蜜种浓度特浓，可能是其它蜜种顶替，或掺加糖浆、浓蔗糖水之类。起码也是经过加热浓缩过的蜜。
花蜜分特别易结晶\容易结晶\不易结晶三种,启今为止还没有发现一种不结晶的花蜜。
以下的介绍的蜂蜜中除了普通蜂蜜，还包含一些特种蜂蜜。特种蜂蜜，即指蜜蜂从特别稀有的蜜源植物上采集酿造的天然蜂蜜。这类蜂蜜多出自于深山老林，采集难，产量低，品质优，无污染，常为单一药用的植物花蜜，具有独特的芳香味和特别的药用价值。这些特种蜂蜜特别受人青睐。
前十三种蜂蜜为特种蜂蜜，后十种为普通蜂蜜。
1、野桂花蜜
作用：稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
产地：暂不详
特性：野桂花蜜，甜而不腻，色泽水白透明，馥郁芳香、甜润可口，浓度高，极易结晶，结晶细腻，如同硬脂，又硬又滑，别有风味；被誉为 “蜜中之王”。
其它对该蜜的描述：“蜜是乳白色的，很稠，一到冬天就冻得挖都挖不开。”大约就是野桂花，好蜜！这种蜜一般只有中蜂才能采到，因为野桂花开花时，气温已低，意大利蜂已受不了这种低温，它出去采集后往往带着满肚子蜜冻僵在蜂巢前，养蜂人会爱惜地用手拣回蜂箱，让它复苏。用意蜂去采野桂花蜜，往往会让蜂群采垮，一般而言，养蜂人是不干的，你可问一问是什么蜂采的蜜，如果说是土蜂或中蜂，那就对了。
2、益母草蜜
作用：妇科良药，是蜜蜂采自益母草花而来，含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常饮有活血祛风，滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服.
主要产地:青藏高原、河北
特性：白色或浅琥珀色,少许结晶或结晶。
其它对该蜜的描述：“益母草在初夏，刺槐花开过不久，正是江南一带蜜源的一个空档，益母草就开花了，水边，路傍都开满了这种紫红色的小花，蜜很丰富，也好象没有什么大小年，除非下雨，你总是可以指望这种植物能给你的蜂群带来一些收获的。但是在我的记忆里，益母草的蜜很稀薄，虽然上得很快，但经过小蜜蜂们一夜的加工（它们要用翅膀扇风，加速蜂蜜中水份的蒸发），就剩下不多了。我认为益母草只有中蜂才可能有一些剩余的蜜可以打出来供出售，意大利蜂是不可能有商品蜜的。商店里出售的“益母草”蜜可能是在益母草花期中生产的蜜吧。如果是这样也算是很不错的益母草蜜了，纯粹的益母草蜜是没有的”。
3、银杏蜜 (合成蜜种)
银杏又称白果，为我国珍稀植物，有活化石之称。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料，辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、 冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病......余下全文>>