老鸽花胶汤的做法步骤图，老鸽花胶汤怎么做

老鸽花胶汤的做法步骤图，老鸽花胶汤怎么做

食材
主料
老鸽
1只
花胶
2个
红枣
50g
虫草花
10g
辅料
清水
适量
姜
适量
步骤
1.老鸽去皮去内脏洗净切成件；
2.红枣去核与虫草花一起洗净；
3.花胶清水泡软；
4.炖盅里放入老鸽红枣与虫草花与姜块；
5.再放入泡软切成小块的花胶；
6.注入适量的清水；
7.加盖，放进装有足够清水的大煲里；
8.隔水炖2小时；
9.取出稍放凉即可饮用。
小贴士
隔水炖，要注意大煲的清水，要及时添加，不要烧干

老鸽花胶汤的做法
配方
冬虫夏草10克，老鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
功效
补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
制作
老鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。