求高钙食物名单

求高钙食物名单

纯牛奶，不过鲜奶也可以，鲫鱼很补钙的，然后就是虾，但是现在虾都不怎么卫生，还是选择虾皮比较好，虾皮可以跟鸡蛋羹一起做，然后就是骨头和海带一起烧，烧的过程中放点醋可以让骨头里的钙多流出来一点，豆腐也是个补钙的好东西，但是我认为早上喝豆浆很补钙，但是要先吃几口馒头或者面包在呵豆浆这样有利于豆浆吸收。
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。（备注：很多人在 家 居 饮 食 中 ， 都 会 煲 骨 汤 ， 希 望 从 中 吸 取 多 些 钙 质 ， 究 竟 这 些 汤 水 的 钙 质 含量 又 如 何 呢 ？ 其 实 骨 汤 只 能 提 供 少 量 的 钙 质 ； 例 如 100 克 的 骨 汤 ， 只 能 提 供 1 毫 克钙 质 ， 但 相 同 重 量 的 芥 兰 丶 豆 腐 或 脱 脂 奶 ， 却 分 别 能 提 供 230 丶 150 及 115 毫 克 的钙 质 。） 一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。

虾皮第一
牛奶

牛奶，海带，虾皮，豆制品

牛奶，豆类，菠菜。

豆腐，牛奶，海鲜，虾类