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激素到底是有机物还是无机物?

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解决时间 2021-08-10 14:55
现在不是暴出奶粉含有激素吗?奶粉不是要经过高温消毒吗?如何是有机物难道不会被破坏吗?
最佳答案
当然是有机物,现在的高温消毒为了保存牛奶中的营养,都是采取超高温瞬时灭菌,这对有活性的微生物有杀灭作用,但是不破坏蛋白质,脂肪等有机物的结构
全部回答

奶粉中的激素,性质是一种蛋白质,所以是有机物

蛋白质在高温下会遭到破坏

是有机物,奶粉中所谓的性激素是一类脂类激素,要破坏其空间结构需要较高的问题,而巴氏消毒法的问题不足以破坏该有机物。激素类型较多,蛋白质类型的激素才容易受到高温的破坏
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