求糖心糍粑做法，注:糖心是糖水的哦外形是饼状，内馅是可以流动的糖水哦，拜托了各位大神帮帮忙(*^ω

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解决时间 2021-01-02 06:51

提问者网友：溺爱和你
2021-01-01 22:04

求糖心糍粑做法，注:糖心是糖水的哦外形是饼状，内馅是可以流动的糖水哦，拜托了各位大神帮帮忙(*^ω^*)

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-01-22 07:13

材料
苹果1个，红豆馅100g，糯米粉250g，椰蓉150g，油少许
做法
1、苹果清洗干净，去皮去籽，切成1cm见方的小块；糯米粉加入300ml开水搅拌至黏黏的状态。
2、取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷上一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中加热5分钟后取出。
3、手上蘸点冷水，取适量的熟糯米团压成圆皮，取适量的红豆馅，将1块平果包入红豆馅中，揉成球状，然后将豆沙馅放在糯米皮上，收口包住。
4、把包好的糯米球在椰蓉上滚圆，即可。
小诀窍
建议使用红豆馅，而非绵软细腻的红豆沙，这样更容易成型。

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1楼网友：人類模型
2021-01-22 08:14

额

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