描写炸糕的作文,不要提做法,只写样子和味道就行,语句要优美! 谢谢各位了!
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-18 14:44
- 提问者网友:寂寞撕碎了回忆
- 2021-11-17 14:52
描写炸糕的作文,不要提做法,只写样子和味道就行,语句要优美! 谢谢各位了!
最佳答案
- 五星知识达人网友:蓝房子
- 2021-11-17 16:16
北京有香喷喷的烤鸭,河北有又香又甜的芝麻糖,四川有又麻又辣的麻辣豆腐,而我的家乡天津也有它的著名小吃--耳朵眼炸糕。
据说耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年),第一代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推独鸵车走街串巷叫卖,到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖,积攒些资本后,刘万春与他的外甥张魁元合伙,在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌,干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙,物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃,独树一帜,买卖日见兴隆,赢得了炸糕刘的美称,又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借糕字谐音,取步步高之吉利,提前预约购买炸糕,使得生意蒸蒸日上,刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同,人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为增盛成,但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为耳朵眼炸糕了。 但真正好吃的炸糕是怎样做成的呢?
真正好吃的炸糕应该是 采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状,盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮;再用天津出产的朱砂红小豆,制成豆馅,加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅,凉后作馅心,包好后温油(130℃)下锅,勤翻勤转,这样炸出的炸糕,色泽金黄爆“刺儿”,炸糕外皮酥脆不艮,它还分为红豆陷,豆沙馅,炸出后是呈金黄色的,咬一口黄黑白三色分明,白色是糯米,虽然糯米很黏,但是在炸糕中并不粘牙,还有很大的嚼头呢!
还有啊,我们的耳朵眼炸糕和狗不理包子,十八街麻花同称为‘天津三绝’呢!它1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。 但我认为在好吃的小吃都比不上它,绝对让你赞不绝口。
据说耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年),第一代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推独鸵车走街串巷叫卖,到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖,积攒些资本后,刘万春与他的外甥张魁元合伙,在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌,干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙,物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃,独树一帜,买卖日见兴隆,赢得了炸糕刘的美称,又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借糕字谐音,取步步高之吉利,提前预约购买炸糕,使得生意蒸蒸日上,刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同,人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为增盛成,但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为耳朵眼炸糕了。 但真正好吃的炸糕是怎样做成的呢?
真正好吃的炸糕应该是 采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状,盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮;再用天津出产的朱砂红小豆,制成豆馅,加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅,凉后作馅心,包好后温油(130℃)下锅,勤翻勤转,这样炸出的炸糕,色泽金黄爆“刺儿”,炸糕外皮酥脆不艮,它还分为红豆陷,豆沙馅,炸出后是呈金黄色的,咬一口黄黑白三色分明,白色是糯米,虽然糯米很黏,但是在炸糕中并不粘牙,还有很大的嚼头呢!
还有啊,我们的耳朵眼炸糕和狗不理包子,十八街麻花同称为‘天津三绝’呢!它1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。 但我认为在好吃的小吃都比不上它,绝对让你赞不绝口。
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