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谁知道黄花菱角花生玉竹煲唐排的做法?

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-10-13 21:23
谁知道黄花菱角花生玉竹煲唐排的做法?
最佳答案
材料:黄花菜:10克 花生:100克 菱角:500克 玉米笋:250克 玉竹:25克百合:50克 排骨:250克 香菜适量。做法:1. 花生洗净浸泡半天备用。菱角去壳取肉洗净备用。玉米笋、玉竹、百合清水重复洗净3-4次备用。2. 黄花菜泡水30分钟,用手挤出水,用清水重复洗净挤水,重复3-4次,沥干备用。3. 排骨软块入滚水,氽烫5分钟,洗净备用。4. 锅中放入约3000毫升清水,除菱角、玉米笋、黄花菜之处所有材料放入锅中,用猛火煲至水滚,改用文火续煲1小时,再放入菱角、玉米笋、黄花菜煲30分钟,起锅前放适量盐调味,可撒上香菜增色提香气。
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