沙锅怎么能把鱼刺炖湎，也就是糟鱼怎么做
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解决时间 2021-03-12 20:37
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-03-12 05:59
沙锅怎么能把鱼刺炖湎，也就是糟鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-03-12 06:07
有两种做法。其一，将少刺的鱼如黑鱼、鲈鱼等去皮、骨批成片，用蛋清上浆，沙锅内放少许油烧热，放入葱姜等爆香，倒入鱼片划散，倒入糟卤就行了。其二，将青鱼等肉较厚实的鱼，洗净切成半寸厚的段，用酒糟淹制二小时后取出放少许盐，隔水蒸熟。
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