芭蕉和香蕉什么时候成熟？

芭蕉和香蕉什么时候成熟？

在南方，广东、广西、海南部分地区，芭蕉、香蕉一年四季都有，特别是海南。香蕉一般都是规模种植，专门管理，所以成熟期比较集中，主要在农历九月份到正月，其它时段较少。芭蕉稍比香蕉耐寒，又大都是分散、小规模种植，所以成熟期较分散，如果是规模种植的，那么成熟期也是跟香蕉差不多。

虽说是成熟期，但一般并不是等香蕉在树上自然成熟，而是到香蕉果形饱满，砍下后人工催熟的。

八月

香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，要区别它们，得从外形、颜色和味道上着手。

从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上有3个棱。

从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

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