什么是营养学？

什么是营养学？

营养学是一门精细科学人类对自然界的探索在转向农耕经济时 就对植物非常感兴趣，中国有神农尝百草的 说法，其实神农尝百草的目的根本不是为了 药，而是为了开发植物性食物，人类的经济大 转型都伴随有人口的大量增加，在食物需求 上也就有更大压力，远远超过对医疗的追求。 所以，神农氏的传说，应该改成“神农尝百 菜”，神农尝百菜对古医药没什么贡献，但对 喂饱咱们的祖先意义非凡。