淮南炸土豆片的酱怎么做的啊，辣酱，咸酱。求帮助。。
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解决时间 2021-03-23 13:31
- 提问者网友：凉末
- 2021-03-23 07:19
淮南炸土豆片的酱怎么做的啊，辣酱，咸酱。求帮助。。
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-03-23 08:55
1.糖醋酱的熬制：把白醋和白糖放入锅里（比例你自己定，根据你们当地的口味），充分融化后，加入番茄沙司，用勺把番茄沙丝和糖醋汁搅匀完全融合即可。
2.辣椒酱的熬制：把不辣的辣椒粉放入容器里，假如适量的盐，味精，十三香，麻辣鲜，搅拌均匀，把适量的油放锅里（掌握火候，不能烧得过热），烧热后倒入辣椒粉上，边倒边搅，以免辣椒烧胡。
2.辣椒酱的熬制：把不辣的辣椒粉放入容器里，假如适量的盐，味精，十三香，麻辣鲜，搅拌均匀，把适量的油放锅里（掌握火候，不能烧得过热），烧热后倒入辣椒粉上，边倒边搅，以免辣椒烧胡。
全部回答
- 1楼网友：逃夭
- 2021-03-23 09:26
辣酱是辣椒粉，盐，胡椒粉，孜然粉还有淀粉，咸酱就是辣酱去掉辣椒粉
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