冷冻花蛤怎么洗

冷冻花蛤怎么洗

如果你只要壳，那么先冷冻，然后解冻，去掉内部的软体组织，一定要去除干净，然后把壳洗净，彻底晾干（注意不要在阳光下暴晒，因为暴晒和水煮都会加速贝壳内色素的分解，使贝壳退色）

1. 先放在水里十五分钟进行解冻； 2. 然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。 3. 如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。 　　花蛤（gé），贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。 　　花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指：小眼花帘蛤 （Ruditapes variegatus），菲律宾帘蛤（Ruditapesphilippinarum），其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），俗称花蛤，辽宁称蚬子 (xiǎn zǐ），山东称蛤蜊(gé lí），日文名：アサリ[あさり] Asari，英文名：short necked clam。 　　花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。

没多久再吃的话加点水，放冷藏 要放很久的话直接放冷冻。生肉保存的更长久.冷冻太长时间也是不好,一般最多十几天。