清和元怎样淹韭菜，求腌制的方法。
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-20 00:12
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-10-19 03:35
清和元怎样淹韭菜，求腌制的方法。
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-10-19 04:05
在此介绍一种韭菜根的腌制方法： 1、将收获后的韭菜根进行分级、粗细归类； 2、进行除杂除尘，清水浸泡搓揉清洗； 3、将清洗干净的韭菜根放在干净的簸箕内晾晒干燥备用； 4、把备好的原料放在干净的容器内，按制作传统腌菜的方法加入适量食用盐、新鲜辣椒面、高度白酒再加上适量红糖粉提色提味，然后充分搅拌均匀； 5、把搅匀的韭菜根放入事先准备好的洗净晒干的陶坛内，封好口，在干燥阴凉处存放2个月左右即可食用。 用本方法腌制的韭菜根原滋原味、色泽自然、晶莹剔透、入口柔脆、浓香四溢、回味悠长，是家居食用理想的酱菜食品。望采纳
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯