早晨吃了涮菜和一个半馒头中午两个面包晚上吃苹果可以吗？涨肉吗？超过人一天所需要的热量了吗？那样会胖吗？

苹果不会长肉，因为苹果不含蛋白质。但是苹果可能长脂肪，因为苹果有糖类有热量。

从你的问题中，我给你几点建议：

（1）初三的生理卫生课本在复习一下，里面有详细介绍到营养的问题。人体必须的六大营养物质为：蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、维生素、水和无机盐及矿物质。你这样吃，只是有热量却不能保证营养，是很不健康的。

（2）长胖和长肉是两回事。长胖是长脂肪，肌肉主要是蛋白质。对于普通人来说，肌肉多一些好，但是脂肪少一些好。减肥是减脂肪而不是简单的减肉或者减重量。

（3）人每天需要的热量在2000-4000千卡左右，不同的人不同的活动，差很多的。一个苹果一般200克左右，热量也就是80千卡左右。所以根据你吃的是无法判断是否超过一天所需要的热量。你担心热量吃多了胖，可以去背一下常见食物热量表，然后绝不能吃表里的高热量食物。健康的食物和营养，还是要保证的。

常见食物热量表(参考值)

以下固体的热量单位为大卡/每100克，液体一般为大卡/每100毫升。

豆浆 14

小米粥 46

豆腐(软) 57

豆腐(硬) 98

玉米 106

米饭(蒸) 116

豆腐干 140

水面筋 141

馒头 221

面条 284

燕麦片 322

糯米 350 （类似热量品：黑米，河粉，米粉，,通心粉,粉丝 ）

油条 386

豆腐皮 409

腐竹 459

根菜类蔬菜 20-40 （萝卜，菜头，笋，茭白）

豆类蔬菜 20-40 （荷兰豆，豌豆苗，四季豆，豆芽）

瓜菜蔬菜类 15-30 （黄瓜，苦瓜，番茄，丝瓜，茄子，葫芦）

叶菜蔬菜类 15-25 （各种带叶蔬菜）

马铃薯 76

山药 56

红薯 104

蚕豆 104

毛豆 123

苹果，梨 45

西瓜，甜瓜 25

菠萝 40

桔子 40

草莓 30

木瓜 27

葡萄 43

枇杷 39

哈密瓜 34

桂圆，荔枝 70

香蕉 91

猪肉(瘦) 143

猪心 119

猪肚 110

猪大肠 196

猪耳 176

猪舌 233

猪肝 129

猪蹄筋 156

牛肉(里脊) 107

牛肚 72

牛肉(肥瘦) 125

羊肉(里脊) 103

火腿肠 212

猪肉(肥瘦) 390

猪肉(肥) 807

猪皮 363

肉松 450

卤五花肉 500

牛肉干 550

香肠 508

二锅头(58度) 351

饼干(均值) 433

方便面 472

面包(均值) 312

啤酒(均值) 32

红葡萄酒 74

鸡蛋 144

牛奶 54

牛奶（脱脂） 33

酸奶 72

鱼类 100-120

海虾 79

乌贼 84

章鱼 130

海蟹 95

鲜贝 77

鸭肝 128

鸽 201

鸡(均值) 167

鸡翅 194

肉鸡(肥) 389

鱼片干 303

百事可乐 41

炸薯条 200

炸鸡 279

冰淇淋 127

油脂类 890

" 薄荷网" 这个网站应该可以帮你，首先你可以再上面根据自己的身高和体重计算出每天需要的热量是多少，然后，它里面还有很多事物的所含热量，你可以计算自己摄取了多少。在把你所需的和摄取的作比较就OK啦！

不过，我还是建议，多运动，摄取不够毕竟对身体不好！

开始我也在这个网站上记录和计算每天的摄取和运动量，最近工作忙了，我也懒了，好久都没用，看到你的问题，我有想起来了。

你仅仅提到了你吃的主食，而没有说副食，比如动物性食物，肉，蛋，奶，这些也是人必须的食物，里面含有许多人体所需营养素。不知道你的年龄，身高和体重，所以具体的量不好给出，但你最好每天保证18种食物，而且饮食以七八分饱。这样你就不会胖。水果的摄入要在两餐之间，比如你要一日三餐的话，在上午9-9：30吃一个小苹果，下午3-3：30分再吃一个桔子。这样的摄入就比较合理。