乙酸乙酯不容于碳酸钠溶液，那应该不会反应。那为什么可用碳酸钠溶液洗油污。

若与加热有关，那刚制取出来的乙酸乙酯也是带有大量热的，为什么不反应？

酯类是酸和醇组成的化合物，碱性物质能还原出酸，发生中和反应生成对应的盐和醇，如热的碳酸钠溶液可以与油脂反应（碳酸钠发生水解反应生成了氢氧化钠），生成脂肪酸钠和甘油，碳酸钠与乙酸乙酯反应生成乙酸钠和乙醇

初高中化学！反应速率不快，产物又溶于Na2CO3溶液，故余下较纯;热纯碱水解，Na0H不算多，但只要部分与油脂反应，生成肥皂主要成分脂舫酸钠，余下便可洗去。