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响螺干怎么吃最好?

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-16 22:18
响螺干怎么吃最好?
最佳答案
淮杞响螺煲老鸡
材料:淮山10克,枸杞5克,龙骨250克,猪辗150克,老鸡250克,老姜3克,响螺200克,食盐5克,鸡粉5克。
制作过程:
1.先将龙骨、猪辗、老鸡斩件,响螺洗净备用。
2.用瓦煲烧水滚后,放入老鸡、龙骨、猪辗、响螺滚去表面血渍,倒出洗净。
3.用瓦煲装清水放在煤气炉上猛火煲滚后,放入老鸡、龙骨、猪辗、响螺、老姜、淮山、枸杞、慢火煲3小时后调入盐、鸡粉即可食用。
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