红烧鸡能不能一块放青笋和土豆

红烧鸡能不能一块放青笋和土豆

可以放青笋和土豆，如果加入一些枸杞和香菇，味道更加美味，也有营养

材料: 鸡·约300克 冬笋·100克 红辣椒·1个 青辣椒·1个 香葱·3棵 生姜·1小块 食用油·30克 酱油·1大匙 料酒·1大匙 精盐·1小匙 白糖·1小匙 做法: 1.鸡切块，放入沸水氽烫一下，笋洗净切滚刀块，辣椒洗净切段；香葱洗净切段，姜洗净切片； 2.把油倒入锅内，烧热，爆香葱、辣椒、姜，放入鸡块和笋块再炒几下，加入酱油、料酒、盐、糖，先用大火烧开，再改小火慢慢焖烧约1 分钟，最后用大火收汁即可。 注意 汁厚味浓，鲜香适口。用大火收干汤汁时需不时地轻轻翻动，以免把鸡肉烧糊。