凉拌鸡丝的做法，凉拌鸡丝怎么做好吃，凉拌鸡丝的家常

凉拌鸡丝的做法，凉拌鸡丝怎么做好吃，凉拌鸡丝的家常

凉拌鸡丝的做法
1.
准备好鸡腿

2.
准备好食材

3.
把香葱打结放入锅中

4.
加入生姜

5.
加入料酒去腥，用火煮10分钟

6.
煮熟后用冷水浸泡几分钟

7.
捞出来用手丝成条

8.
准备好油辣子：辣椒面、八角粉和花椒粉，把油烧热倒入其中，再加入盐和鸡精调味

9.
拌均匀后再加入适量香油，这步可以根据自家口胃调制

10.
把调好的油辣子倒在鸡丝上面，加上香菜和葱装饰即可

用料 主料 鸡肉250克 尖椒2个 黄瓜1个 杏鲍菇1个 洋葱3片 葱花儿适量 辅料 醋 适量 辣椒油 适量 油 适量 凉拌蘑菇鸡丝的做法 1. 如图准备材料 2. 如图准备材料处理 3. 鸡肉放入冷水煮，放入姜片、料酒、少许柠檬汁等去腥，煮15分钟熟透之后冷水洗净，在冷水泡5分钟比较容易撕丝。蘑菇、尖椒焯水沥干备用。黄瓜放入盐腌制5分钟，挤净水放入醋及辣椒粉腌制 4. 放入油，爆香洋葱，在干净的盘里放入材料，加盐、糖、醋、辣椒油、生抽及葱花搅拌均匀，静置10分钟 5. 成品出来