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椰浆,怎么吃啊

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解决时间 2021-11-16 12:03
椰浆,怎么吃啊
最佳答案
材料
芋头一个 椰浆一小瓶大约250毫升 小西米200- 300克 冰糖适量
做法
1 芋头削皮,切小块备用
2准备2个锅,一个普通的煮锅,一个压力锅(没有可以普通的锅)
3 水烧开了以后,把西米撒入锅中,煮5-10分钟关火,盖上锅盖。静置
4 压力锅里装入水,倒入芋头块,冰糖,椰浆(没有椰浆可以不放),水量根据个人喜好,喜好浓稠的就少放水,等压力锅蒸汽上来了,小火煮15分钟,关火,静置。等蒸汽没有了,气阀落下去了,才可以开盖。
5 这个时候,清洗西米,反复洗几遍,变得不再黏腻,淋干水
6 重新开火,压力锅打开盖子,把洗干净的煮熟的西米,倒入压力锅里,煮开后,再煮五分钟,关火,盖上盖子
7 等凉了,就可以打开盖子食用了
全部回答
可以做南洋风味的菜
椰浆杂菜,西兰花、椰菜、荷兰豆穿水后放盐糖炒,最后拿椰汁加淀粉勾个薄芡。
椰汁鸡,嫩鸡斩件放适量盐、米酒研制半小时,放葱、姜片起锅爆香,放入鸡块爆炒,6成熟后加入适量的椰汁煮,水分收得差不多,鸡也熟了,香喷喷的椰汁鸡就做好了。(椰汁还可以做虾,喜欢辣的朋友加上辣椒,也挺不错的)
可以做甜品
椰浆顿蛋,两个鸡蛋加入和鸡蛋同等分量的椰汁, 把鸡蛋和椰汁打匀,看个人口味加多少糖,大火冷水放入蒸锅里,水烧开后调成小火,10分钟左右就了,很香很浓的。
还可以做椰浆汤圆,椰浆西米露,椰汁马蹄糕。。。
椰浆用来煮菜,泰国越南菜,煮好后放会香滑粘稠。当然也可以开水成椰汁,它是椰汁浓缩的
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