芹菜腊肉粥有什么功效

材料

腊肉1块，红椒适量，芹菜适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量

做法

1.将腊肉蒸熟切片。

2.芹菜切成段。

3.起油锅，爆香姜蒜，辣椒，将腊肉炒香。

4.下芹菜一起入锅煸炒至断青。

5.下盐、适量生抽调味，起锅。

材料

蒜苗3棵，香芹2棵，野山椒6个，腊肉1块，油少许，盐少许

做法

1、腊肉放在水里煮熟后，切成薄片。

2、蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段。

3、烧热锅，放油和盐，先加入辣椒炒出香味，放入腊肉。

4、接着放入蒜苗和香芹，浇一点水盖上锅盖焖一下，起锅。

材料

四川腊肉，芹菜，姜蒜，食用油，蚝油，老抽，鸡精

做法

1.腊肉入滚水焯2分钟后捞出，冷水冲洗，切片后放入蒸锅，蒸5分钟后取出备用。

2.芹菜洗净切段，姜蒜洗净拍碎捣泥备用。

3.锅里放少许油烧热，爆香蚝油，姜蒜泥，之后倒入蒸好的腊肉，大火快速翻炒，同时烹入少许老抽，炒至肉质变得透明。

4.倒入芹菜，翻炒至断生，撒少许鸡精调味即可。