剁椒焖鲱鱼怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-13 12:17
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-03-12 12:42
剁椒焖鲱鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-03-12 13:18
材料
鲱鱼
葱
蒜
植物油
盐
郫县豆瓣酱
老抽
料酒
清水
做法
1. 鲱鱼去除内脏和鳃，清洗干净；鲱鱼籽挑出洗净
2. 鲱鱼切成几段，备用
3. 蒜切片；葱切段；红椒剁碎
4. 锅烧热放油，放入鲱鱼，煎至两面金黄
5. 不用盛出，直接撒入剁椒、蒜片、葱段
6. 盐、郫县豆瓣酱、老抽、料酒、少许清水兑成酱汁，倒入锅中
7. 小火焖至汤汁浓稠，撒上葱花即可
鲱鱼
葱
蒜
植物油
盐
郫县豆瓣酱
老抽
料酒
清水
做法
1. 鲱鱼去除内脏和鳃，清洗干净；鲱鱼籽挑出洗净
2. 鲱鱼切成几段，备用
3. 蒜切片；葱切段；红椒剁碎
4. 锅烧热放油，放入鲱鱼，煎至两面金黄
5. 不用盛出，直接撒入剁椒、蒜片、葱段
6. 盐、郫县豆瓣酱、老抽、料酒、少许清水兑成酱汁，倒入锅中
7. 小火焖至汤汁浓稠，撒上葱花即可
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