做8寸戚风蛋糕打蛋白没放醋有什么后果

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解决时间 2021-03-14 18:58

提问者网友：几叶到寒
2021-03-14 05:20

做8寸戚风蛋糕打蛋白没放醋有什么后果

最佳答案

五星知识达人网友：有你哪都是故乡
2021-03-14 05:37

太酸：醋放多了，可将一只松花蛋捣烂加入汤内，能有效地减少酸味。
做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味。

太辣：炒菜时加辣椒太多了，可放入一个鸡蛋同炒，辣味可以减少。

太苦：瓜太苦时，滴入少许白醋，可将苦味除去或减轻。

太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，撒入汤中，可除去腻。

酱油太多：若酱油放多了，在菜中加入少许牛奶，可使味道变美。
太咸：煮汤时，不慎多放了盐，又不易加水时，可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内，可使汤变淡；或将一把大米或面粉用布包起来放入汤内，也可使汤变淡。

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1楼网友：几近狂妄
2021-03-14 05:46

其实放不放醋没什么大的问题放的原因是为了蛋白霜更好打而只要你的蛋是否新鲜的就没太大问题

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