关于就餐文明的小资料

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入座后，主人招呼，即可开始进餐，取菜时不要盛得太多，如不够，可以再取。如果主人为你夹菜，要说"谢谢"。吃东西时要文雅，闭嘴，细嚼，慢咽。不要发出声音或呕嘴。嘴内有食物时，切勿讲话。剔牙时，要用手或餐巾遮住口。当主人起身祝酒时，应暂停进餐，注意倾听。碰杯时，主人和主宾先碰。人多时可同时举杯示意，不一定碰杯。饮酒不要过量，可敬酒，但不要硬劝强灌。

那是我担任外国语七年级班主任的一天，和往常一样，我走进了餐厅，餐厅里同学们都在忙着吃饭，突然，从我班就餐区域传来了一阵嬉笑声，我循声望去，几个男同学正在用馒头块互相对打着，他们面前吃饭的桌子上，都是饭菜，地上一片狼迹…… 望着满桌、满地的饭菜，我的心久久不能平静，我意识到浪费饭菜现象已经相当严重了，必须想办法加以制止。为了防止类似现象发生，班会课上，我对学生进行了劳动价值观教育和文明就餐教育。班会课后又指导学生将自己平日用纸、用笔情况及家庭用水、用电情况进行调查设计统计表记录下来，让学生好好的算了一笔消费帐，通过开展的调查统计活动，让学生明白，浪费饭菜无疑是在“犯罪”，一种良心上的罪。同时，我还建议孩子休息日到田地里帮爷爷奶奶或爸爸妈妈做力所能及的事，感受劳动者的辛苦和粮食的来之不易。 我知道单凭简单的说教根本解决不了问题，于是我又对本班学生提出如下规定：1．一日三餐根据个人的食量与胃口进行选购，吃不了的可以几人合吃，但必须得吃完（辣椒、肥肉除外）；汤每人都得喝一些，决不可浪费。2．每次吃完饭菜后，按值日表有序端餐盘，整理餐桌。每天每桌两名同学值日，一名同学收拾本餐桌6人的餐盘送至值日班长处检查记录，并倒至学校规定处；另一名同学抹净餐桌将餐桌上的遗留杂物抹到汤盘里，送至值日班长处检查记录，将抹布送还值日班长，并倒汤盘至学校规定处。值日班长每天做好评比，评比哪个小组安静、哪个小组餐桌与地面最干净、哪个小组剩的饭菜最少，并坚持做到每天一公示，每周一评比，用评比促使学生努力做得更好。我坚持每天与学生共同进餐，做好学生的示范，让学生学习如何爱惜饭菜。在与学生同时就餐过程中，我把“重犯”调到自己的餐桌，进行个别教育，同时对其他学生提出要求，强化节约意识。后来学生还自发的建立了“剩物桌”，把没有开包的香肠和面包放在“剩物桌”上，让他人分享，一个小小的“剩物桌”谈笑间就把“浪费”变成了“分享”。 一个月下来，有90％的同学能自觉地把饭、菜吃完，大部分学生能稳定地“适量饮食”、“均衡饮食”，我的文明就餐的管理工作已经取得了阶段性的成果。

吃饭时不说话