粮食酒曲和甜酒酒曲有什么区别呢？发酵方式是一样的吗？
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解决时间 2021-04-15 16:10
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-04-15 10:24
粮食酒曲和甜酒酒曲有什么区别呢？发酵方式是一样的吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-04-15 10:32
不一样，甜酒酒曲是用来做醪糟的。粮食酒曲是民间自己酿酒用的。自己酿酒要比做甜酒慢一些。方式差不多。
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-15 10:51
酒曲：是一种发酵添加剂，酒曲分为甜酒曲、黄酒曲、白酒曲……多种
酒酿：是用蒸熟糯米或大米加上酒曲发酵而成的一种食物，在各地有酒酿、米酒、醪糟等各种不同的叫法。
目前各地大城市里比较难买到酒曲，多集中在乡镇上出售。
但是可通过网络购买，在淘宝上有多家出售酒曲的网店，各种酒曲均有出售。
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