红烧黄凉粉的做法，红烧黄凉粉怎么做好吃，红烧
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-11 23:09
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-01-11 20:18
红烧黄凉粉的做法，红烧黄凉粉怎么做好吃，红烧
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-01-11 21:11
红烧黄凉粉的做法步骤
1
豌豆粉125g➕125×6的水倒入锅中搅拌 不开火哈，完全化开了再开火一直搅拌，火不要太大，搅拌到水变成粘稠状开始冒大泡泡就可以关火了。倒碗里封保鲜膜露个缝，不然水份全在里面，放1到4小时 我是头一天晚上睡觉前搅的 第二天下班回来吃。可以当天搅好放在冷水盆里冰镇1小时，但是会比较软
2
放一天的凉粉从冰箱拿出来切成大概3厘米的方块
3
把蒜，豆瓣酱，豆豉老干妈，小米辣切碎 ，小米辣分成2份
4
倒油 下小米辣蒜蓉炒香
5
下豆瓣酱 ，豆豉继续炒
6
炒香后加入大概200ml的水 反正觉得不要去凉粉多 也不能太少
7
加入凉粉翻炒，加入3勺生抽 ，花椒面，看自己口味增减
8
加入一勺红油
1
豌豆粉125g➕125×6的水倒入锅中搅拌 不开火哈，完全化开了再开火一直搅拌，火不要太大，搅拌到水变成粘稠状开始冒大泡泡就可以关火了。倒碗里封保鲜膜露个缝，不然水份全在里面，放1到4小时 我是头一天晚上睡觉前搅的 第二天下班回来吃。可以当天搅好放在冷水盆里冰镇1小时，但是会比较软
2
放一天的凉粉从冰箱拿出来切成大概3厘米的方块
3
把蒜，豆瓣酱，豆豉老干妈，小米辣切碎 ，小米辣分成2份
4
倒油 下小米辣蒜蓉炒香
5
下豆瓣酱 ，豆豉继续炒
6
炒香后加入大概200ml的水 反正觉得不要去凉粉多 也不能太少
7
加入凉粉翻炒，加入3勺生抽 ，花椒面，看自己口味增减
8
加入一勺红油
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