为何过年蒸馒头总有一两个甚至整锅都是死面馒头？
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-16 02:16
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-11-15 05:42
为何过年蒸馒头总有一两个甚至整锅都是死面馒头？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-11-15 07:08
3楼说的不错，但还有一条，就是在蒸时不能加冷水进去。还有嘛就有点迷信了，我们老家(安徽蚌埠)有这种说法:蒸馒头出现死面塌形状是因为没给过世先人烧纸钱拜拜，或是烧的纸钱少了…
全部回答
- 1楼网友：青灯有味
- 2021-11-15 10:47
发酵粉放好后多等几个小时在做馒头
- 2楼网友：三千妖杀
- 2021-11-15 09:10
没到时间就开锅吧，小时候看过奶奶蒸馒头过的。
- 3楼网友：千夜
- 2021-11-15 08:40
漏气 发酵不好 火侯 不到 3个原因 漫漫 对照
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