甜椒和香肠相斥吗

甜椒和香肠相斥吗

灯笼椒炒香肠
用料
灯笼椒
香肠
葱花
油
盐
灯笼椒炒香肠的做法
灯笼椒洗净，掰开，切条。香肠同样切条。葱花备好
热锅入油，葱花爆香，依次放灯笼椒、香肠翻炒，待灯笼椒变熟即可
柿子椒炒腊肠是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜美、口感丰富、下酒下饭、制作简便的特点。
材料
主料:
柿子椒、腊肠。
辅料:
葱、姜、蒜。
调料:
盐、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。
制作步骤
1、腊肠切片后用开水焯软。
2、柿子椒切片、葱姜蒜切片备用。
3、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
4、下入腊肠煸炒至微微出油后烹料酒。
5、下入柿子椒大火煸炒均匀。
6、加盐、糖、鸡粉调味后入水淀粉勾芡即成。
提示:
1、柿子椒易熟，不可煸炒时间太久。
2、腊肠本身的味道浓郁，所以在调味时要清淡一些。