太子参丹参炖瘦肉有什么食疗功效？

太子参丹参炖瘦肉有什么食疗功效？

太子参丹参炖瘦肉具有行气活血，凉血安神的功效。太子参以条粗、色黄白者为佳。太子参与 麦冬容易混淆，太子参 气微，味微甘，嚼之不 发黏；麦冬气微，味甘 微苦，嚼之发黏。太子参丹参炖瘦肉的烹调方法:太子参、丹参洗净；瘦肉洗净，切片。把全部用料放入炖盅内，加清水适量， 炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。