韩式考肉的 腌肉料都是什么

韩式考肉的 腌肉料都是什么

烤肉的做法 主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。 韩国烤肉的做法 材 料： 牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。 大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。 调 味： 大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成 做 法： 1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入 2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里 3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入 4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤?h7分钟，取出反转，再烤?h7分钟，取出。 5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。韩国美食的做法--韩式烤肉（五花肉）02韩式烤肉（五花肉） ◎韩岛论坛 -在韩华人-韩语学习-韩语资料-韩星家族-韩国音乐、影视、软件免费--Krdo！Board◎ LqOx@9>oS ◎韩岛论坛 -在韩华人-韩语学习-韩语资料-韩星家族-韩国音乐、影视、软件免费--Krdo！Board◎ &EP GIo 3 烤肉酱分三种，猪肉、牛肉、鸡肉。有了烤肉酱，就很容易地吃到地道的韩式烤肉！ ◎韩岛论坛 -在韩华人-韩语学习-韩语资料-韩星家族-韩国音乐、影视、软件免费--Krdo！Board◎ wn0;` * ◎韩岛论坛 -在韩华人-韩语学习-韩语资料-韩星家族-韩国音乐、影视、软件免费--Krdo！Board◎ mD}I"{d 做法相当地简单，1斤五花肉切片，撕开袋子（每袋可腌1斤肉）。拌入烤肉酱，抓均后腌制１０－２０分钟。 ◎韩岛论坛 -在韩华人-韩语学习-韩语资料-韩星家族-韩国音乐、影视、软件免费--Krdo！Board◎ Z`m/i#ePv ◎韩岛论坛 -在韩华人-韩语学习-韩语资料-韩星家族-韩国音乐、影视、软件免费--Krdo！Board◎ qHR?)!ma 没有专用的烤锅，用平底不粘锅煎熟即可．一颗玻璃生菜，洗干净，沥干水份装碟待用。 煎好的肉，取一片在玻璃生菜，夹一片烤肉，抹一点韩国辣椒酱以及大酱，配一点泡菜，包起来，往嘴里一咬，脆生生的生菜，加上香香的烤肉片，还有辣酱及大酱的酱香味，别提多好吃了！ ◎韩岛论坛 -在韩华人-韩语学习-韩语资料-韩星家族-韩国音乐、影视、软件免费--Krdo！Board◎ EAd4mGwOs ◎韩岛论坛 -在韩华人-韩语学习-韩语资料-韩星家族-韩国音乐、影视、软件免费--Krdo！Board◎ @ YlW5)eWA 附：韩式辣椒酱、大豆酱。辣椒酱很红，略带一点甜辣的，很开胃。